العودة   منتديات قلب > +:::::[ منتديات الإداية ]:::::+ > الارشيـف > rss > شعر


 


صور جديده طريقة عمل مكرونة بالبشاميل - يوتيوب فيديو طريقة عمل مكرونة بالبشاميل

صور عمل - فيديو عمل بالبشاميل صور عمل - فيديو عمل بالبشاميل صور عمل - فيديو عمل بالبشاميل صور عمل - فيديو

إضافة رد
 
LinkBack أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
  #1 (permalink)  
قديم 2012-12-13, 12:01 AM

 
تاريخ التسجيل: Dec 2011
المشاركات: 2,154
قال الوداع is on a distinguished road
افتراضي صور جديده طريقة عمل مكرونة بالبشاميل - يوتيوب فيديو طريقة عمل مكرونة بالبشاميل


صور جديده طريقة عمل مكرونة بالبشاميل - يوتيوب فيديو طريقة عمل مكرونة بالبشاميل
صور جديده طريقة عمل مكرونة بالبشاميل - يوتيوب فيديو طريقة عمل مكرونة بالبشاميل
صور جديده طريقة عمل مكرونة بالبشاميل - يوتيوب فيديو طريقة عمل مكرونة بالبشاميل
صور جديده طريقة عمل مكرونة بالبشاميل - يوتيوب فيديو طريقة عمل مكرونة بالبشاميل


صور جديده  طريقة عمل مكرونة بالبشاميل  - يوتيوب فيديو طريقة عمل مكرونة بالبشاميل 529394.jpg


وقت التحضير: 40 دقيقة
وقت الطهي: 90 دقيقة
المقادير: 1/2 كيلو لحم مفروم
1/2 كيلو مكرونة فرن (قلم)
بصلة كبيرة مفرومة
4 م ك زيت ذرة للعصاج
4 م ك مليانة جدا دقيق
2 بيضة
2 كوب كبير (مج) لبن حليب
1/2 1 كوب كبير (مج) شوربة ( أو ماء مضاف له مرقة )
سمن أو زبد
ملح وفلفل أسود
التحضير: 1- سلق المكرونة وتصفيتها.
2- تعصيج اللحم وذلك بإضافة البصلة للزيت وبعد أن يذبل يضاف اللحم ويقلب حتى يتغير لونه من الأحمر إلى الداكن ثم تقلل النار ويقلب حتى يخرج ماؤه ثم يتشربها مرة أخرى ثم يضاف الملح والفلفل الأسود.
3- يحضر الباشاميل وذلك بغلي اللبن مع الشوربة ويترك، وتوضع السمن على النار ثم يضاف لها الدقيق ويقلب لمدة دقيقة ثم يضاف اللبن بالشوربة مع التقليب السريع لكيلا يتكتل الدقيق والأفضل تقليبه بالمضرب اليدوي ، ثم تقلل النار ويضاف الملح والفلفل وتجدينه يزيد كثافته مع التقليب ثم يترك ليبرد وتضاف له البيضتان المخفوقتان المضاف لهما الملح والفلفل ويقلب الباشاميل.
الطبخ: يوضع بعض الباشاميل في الصينية ويوضع بعضه أيضا على المكرونة كلها وتقلب ثم يوضع نصف كمية المكرونة في الصينية وتوزع جيدا ثم يضاف اللحم المعصج ثم تضاف باقي كمية المكرونة ثم يصب على الوجه باقي الباشاميل بحيث يغطي الوجه تماما ثم يوضع في الفرن على درجة حرارة متوسطة (200) حتى تحمر من الأسفل والجوانب وبعض الوجه وتجدين أن الماء تبخر منها تفتح لها الشواية لتحمر الوجه ثم تترك لتبرد قليلا ثم تقطع.
ملاحظات: هذه المقادير تكفي لصينية مقاس 28
يمكنك إضافة ملعقة قشدة على الوجه أو إضافة جوز الهند .
المعالجة: إذا وجدت الباشاميل خفيفا عليك إضافة بعض الدقيق علي ربع كوب لبن أو ماء ثم يضاف للباشاميل ويقلب، أما إذا وجدتيه ثقيلا فضيفي بعض اللبن فقط.

المصدر منتديات قلب - قسم شعر

رد مع اقتباس
إضافة رد

مواقع النشر (المفضلة)

الكلمات الدليلية (Tags)
مكرونة, بالبشاميل, جديده, يوتيوب, صور, طريقة, عمل, فيديو



جديد مواضيع قسم شعر
 
أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع

صور جديده طريقة عمل مكرونة بالبشاميل - يوتيوب فيديو طريقة عمل مكرونة بالبشاميل


المواضيع المتشابهه
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
صور جديده طريقة طبخ طاجن الدجاج المشوي 2013، وصفات دجاج مشوي، - يوتيوب فيديو طريقة طبخ طاجن الدجاج المشوي 2013، وصفات دجاج مشوي، قال الوداع شعر 0 2012-12-12 10:08 PM
صور جديده طريقة عمل خبز التفاح مع الزبيب ،طرق جديدة طبخات ماما 2013 - يوتيوب فيديو طريقة عمل خبز التفاح مع الزبيب ،طرق جديدة طبخات ماما 2013 قال الوداع شعر 0 2012-12-12 10:08 PM
صور جديده طريقة عمل السمك المشوي بالصور 2013، كيفية طبخ السمك ، - يوتيوب فيديو طريقة عمل السمك المشوي بالصور 2013، كيفية طبخ السمك ، قال الوداع شعر 0 2012-12-12 09:07 PM
صور جديده طريقة طبخ الدجاج مع الأرز والبازلاء،طرق جديدة للطبخ 2013 - يوتيوب فيديو طريقة طبخ الدجاج مع الأرز والبازلاء،طرق جديدة للطبخ 2013 قال الوداع شعر 0 2012-12-12 09:07 PM
صور جديده طريقة عمل السبانخ والخرشوف الساخنة 2013 - يوتيوب فيديو طريقة عمل السبانخ والخرشوف الساخنة 2013 قال الوداع شعر 0 2012-12-12 09:07 PM

RSS RSS 2.0 XML MAP HTML


الساعة الآن 03:49 PM


Powered by vBulletin Copyright ©2000 - 2014

Security team


Search Engine Optimization by vBSEO 3.6.0