إضافة رد
 
أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
  #1  
قديم 2012-08-17, 04:21 PM
| زحمه  زحمه غير متواجد حالياً

 
تاريخ التسجيل: Feb 2012
المشاركات: 57,746
زحمه is on a distinguished road
افتراضي من اكلاتي المفضلة (برياني عراقي )

البرياني


طبعا الرز عادي تطبخي وتكوني مجهزه الحشوه الي هي
بازاليا وبطاطا مكعبات وبصل مفروم ولحم كرات ودجاج شرايح
واي اضافات حسب الرغبه
والبهار
سبع اشكال
كاري
فلفل اسود
وبهار البرياني الخاصه
وتقدري تزيني الرز بالبيض المسلوق والكشمش واللوز











-------------------


لمقادير
مقاييس اميركية مقاييس اوروبية

2 كوب أرز أبيض
1 كيلوغرام أفخاد دجاج
1⁄2 كيلوغرام لحم بقر، مقطع
2 بصل، مقطع جوانح
1⁄2 كيلوغرام بطاطا، مقطعة الى مكعبات
450 غرام بازلا معلبة
200 غرام زبيب
200 غرام لوز، مقشر ومقطع
1 كوب شعيرية
فلفل أبيض
2 ملعقة كبيرة كركم، (صبغة لوزينا)
فلفل أسود
2 ملعقة صغيره بهارات مشكلة
ملح
زيت نباتي
طريقة التحضير

1. اسلقي افخاذ الدجاج، ثم افصلي العظام عن لحم الدجاج. احفظي المرقة جانباً.

2. اقلي البصل بالزيت حتى يحمر، وضعيه جانباً.

3. اقلي البطاطا والبازيلا واللوز والزبيب واللحم كل على حدة وضعيهم جانباً.

4. اقلي الشعيرية في قدر ثم اضيفي الارز والكركم والبهار والفلفل الأسود والبهارات المشكلة والملح والبصل والبطاطا والبازيلا واللحم وقطع الدجاج.

5. اغمري المزيج بمرقة الدجاج، اضيفي الماء ان لم تكن كمية المرقة كافية، واطهي حتى ينضج الارز.

6. عند التقديم، زيني بالزبيب واللوز المقلي.


------------------------------------------------------





طبعا ممكن ان يكون برياني كما في الوصفة


او يستخدم كـ رز للذبيحة






وبعضهم يضيف اليه كرات اللحم المقلية

[http://up.iraq3.com/uploads/images/iraq3-d9211117fb.jpg[/IMG]
رد مع اقتباس
إضافة رد

مواقع النشر (المفضلة)

الكلمات الدليلية (Tags)
من, المفضلة, اكلاتي, برياني, عراقي



جديد مواضيع قسم العامه
 
أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع


من اكلاتي المفضلة (برياني عراقي )


المواضيع المتشابهه
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
دردشة عراقية دردشة صبايا العراق شات عراقي جات عراقي دردشة العراق زحمه افلام 0 2012-05-28 05:55 AM
دردشة عراقية دردشة صبايا العراق شات عراقي جات عراقي دردشة العراق زحمه افلام 0 2012-05-28 04:11 AM
دردشة عراقية دردشة صبايا العراق شات عراقي جات عراقي دردشة العراق زحمه افلام 0 2012-05-28 03:33 AM
ِشعر عتاب عراقي ~ شعر شعبي عراقي عتاب 2012 ~ اشعار عراقيه 2012 ون بيس شعر 0 2012-03-01 03:33 PM
دردشة عراق الاحلام شات عراقي جات عراق الاحلام الكتابي هَـےـيّـَبةْ ﻣَــلَــڲْ دليل قلب 1 2012-01-04 09:53 PM



الساعة الآن 03:39 PM


Powered by vBulletin Copyright ©2000 - 2014