تورتة الاجاص

الكمية تكفي 10إلى 12 شخصاًالعجينة (Pate Sablée)كوب من السكر الناعم (200 غ)كوبان من الزبدة في حرارة الغرفة (400 غ)3 أكواب من الدقيق (600 غ)بيضة واحدةالتحضير*يوضع السكر الناعم مع الزبدة في

إضافة رد
 
LinkBack أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
  #1 (permalink)  
قديم 2016-10-16, 08:33 PM
الصورة الرمزية كل الحنان فيها

 
تاريخ التسجيل: Dec 2013
المشاركات: 16,638
كل الحنان فيها is on a distinguished road
Icon7 تورتة الاجاص



الكمية تكفي 10إلى 12 شخصاًالعجينة (Pate Sablée)كوب من السكر الناعم (200 غ)كوبان من الزبدة في حرارة الغرفة (400 غ)3 أكواب من الدقيق (600 غ)بيضة واحدةالتحضير*يوضع السكر الناعم مع الزبدة في خلاطة الطعام ويخفقان معاً.يضاف إليهما الدقيق والبيضة. ثم تضاف الفانيلا ويخلط الكل للحصول على عجينة. حين تصبح العجينة متماسكة في زاوية واحدة من وعاء الخلاطة، يعني أنها أصبحت جاهزة. تغلف العجينة وتترك حتى ترتاح لمدة 15 دقيقة.ترق العجينة فوق ورق النايلون وتوضع في قالب تورتة قطره 32 سم. يغرز قعر التورتة بواسطة الشوكة قبل حفظها في قسم التجليد من الثلاجة لمدة نصف ساعة. تخبز عجينة التورتة لوحدها في فرن حرارته 350 درجة فهرنهايت حتى تصبح وردية اللون.تحضر قشدة اللوز وتحشى بها التورتة المخبوزة. ترصف قطع الإجاص في الأعلى وتخبز التورتة مجدداً لمدة 55 الى 06 دقيقة حتى يجمد سطحها ويصبح وردي اللون.قشدة اللوز250 غ من الزبدة في حرارة الغرفة250 غ من مسحوق اللوز250 غ من السكر6 بيضاترشة فانيلا + ربع ملعقة صغيرة من خلاصة اللوز (اختياري).التحضير*يخفق السكر مع الفانيلا والزبدة في خلاطة الطعام حتى يصبح المزيج كثيفاً وخفيفاً. تضاف البيضات الست، بمعدل بيضة واحدة كل مرة، إلى مزيج الزبدة.يخلط مسحوق اللوز بواسطة ملعقة خشبية (لا تستعملي الخلاطة الكهربائية). توضع الحشوة فوق عجينة التورتة المخبوزة وترصف فوقها الإجاصات المغمورة في قشدة اللوز.تخبز التورتة لمدة 55 الى 06 دقيقة وتدهن بعدها بمربى المشمش.*


تورتة الاجاص p_288iuea7.jpeg


رد مع اقتباس
إضافة رد

مواقع النشر (المفضلة)

الكلمات الدليلية (Tags)
الاجاص, êوٌêé



جديد مواضيع قسم اكلات - مطبخ - طبخ - حلويات - معجنات
 
أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع

تورتة الاجاص


المواضيع المتشابهه
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
طريقة سهلة لعمل تورتة التمر والجوز , خطوات تحضير تورتة التمر والجوز احلام ورديه اكلات - مطبخ - طبخ - حلويات - معجنات 0 2014-06-17 11:24 PM
طريقة بسيطة لعمل تورتة الفراولة , خطوات عمل لتحضير تورتة الفراولة احلام ورديه اكلات - مطبخ - طبخ - حلويات - معجنات 0 2014-06-17 11:23 PM
تورتة الموز2014 ، عمل تورتة الموز2014 ، طريقه تورتة الموز2014 همسات خجوله اكلات - مطبخ - طبخ - حلويات - معجنات 0 2014-03-09 05:17 AM
تورتة بالفاكهة 2013 ، طريقة تحضير تورتة بالفاكهة 2014 احلام ورديه اكلات - مطبخ - طبخ - حلويات - معجنات 1 2013-06-11 12:12 PM
تارت الشوكولاته بالكريمه 2013 - تورتة الشوكولاته بالكريمه لذيذه 2013 جنون عاشق اكلات - مطبخ - طبخ - حلويات - معجنات 0 2013-04-29 01:28 AM

RSS RSS 2.0 XML MAP HTML


الساعة الآن 02:16 PM


Powered by vBulletin Copyright ©2000 - 2014

Security team


Search Engine Optimization by vBSEO 3.6.0